مهلبیه، دسری فوق خوشمزه و فوق سریع

درست کردن مهلبیه کار خیلی آسانی است و فقط چند دقیقه وقت می برد و بعد از سه ساعت در یخچال ماندن، آماده خوردن می شود. با کی کی بازار، سوپر مارکت آنلاین و فروشگاه اینترنتی کرمان، همراه باشید.

مواد لازم:

4 پیمانه شیر

1 پیمانه شکر (بسته به ذائقه خودتان کمتر و بیشترش کنید)

7 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت یا 12 قاشق غذاخوری آرد برنج

یک پیمانه خامه

1 قاشق غذاخوری گلاب

پسته یا هر مغز دیگری برای تزئین

 

طرز تهیه:

برای درست کردن این دسر خوشمزه دو گزینه دارید: آرد برنج یا نشاسته ذرت. مهلبیه آرد برنجی کمی سفت تر است ولی نشاسته ذرت بافتی نرم به شما خواهد داد.

ابتدا شکر و نشاسته ذرت (یا آرد برنج) و شیر را با یکدیگر مخلوط کنید و حسابی هم بزنید تا نشاسته یا آرد برنج کاملا حل شود.

سپس خامه را اضافه کنید و ظرف را برای 10 دقیقه روی شعله متوسط بگذارید و مرتب هم بزنید تا دسر غلیظ شود و شکل پودینگی به خود بگیرد.

گلاب را اضافه کنید و سپس دسر را داخل ظرف های سرو بریزید و برای حداقل 3 ساعت داخل یخچال بگذارید و زمان سرو، روی آن را با پسته و مغزیجات تزئین کنید.  نوش جانJ