پیاز سوخاری پنیری

پیاز سوخاری از آن اسنک هایی است که نمی توان دست رد به سینه اش زد، مخصوصا اگر با پنیر کشدار و خوشمزه نیز همراه باشد. با کی کی بازار، سوپرمارکت آنلاین و فروشگاه اینترنتی کرمان، همراه شوید و دستور تهیه این غذای سریع و فوق العاده را یاد بگیرید.

 برای تهیه 9 عدد از این خوراکی خوشمزه به مواد زیر نیاز دارید:

دو تا پیاز سفید بزرگ

سه ورقه پنیر پروسس

2 پیمانه آرد (250 گرم)

5 عدد تخم مرغ

230 گرم پودر سوخاری یا پانکو

روغن برای سرخ کردن

طرز تهیه:

1. پیازها را پوست بگیرید و به حلقه هایی یک سانتی متری برش بزنید.حلقه ها را از یکدیگر جدا کنید.

2. پنیر را به 4 نوار مساوی برش بزنید.

3. حلقه پیاز کوچکتر را در مرکز حلقه بزرگتر قرار دهید.

4. فاصله میان حلقه ها را با نوارهای موازرلا بپوشانید. اگر خیلی پنیر دوست دارید، می توانید دو لایه پنیر استفاده کنید. همین کار را با بقیه پنیرها انجام دهید و برای یک ساعت داخل فریزر بگذارید.

5. آرد، تخم مرغ و پودر سوخاری را در سه ظرف مجزا بریزید.

6. پیازها را اول در آرد، سپس تخم مرغ و بعد پودر سوخاری، بعد دوباره تخم مرغ و برای آخرین بار در پودر سوخاری (پانکو) بزنید. بعد از اینکه همه را به همین ترتیب انجام دادید، باز هم آن را برای چند دقیقه داخل فریزر بگذارید.

7. ظرفی گود بردارید و داخلش روغن بریزید و زیرش را تا رسیدن به دمای 175 درجه سانتی گراد زیاد کنید. سپس زیرش را کم کنید.

8.حلقه های سوخاری را تا زمانیکه طلایی شوند، سرخ کنید ولی یادتان باشد که زیاد از حد سرخشان نکنید زیرا پنیرها ممکن است از بین لایه ها بیرون بزند.

9. روغن اضافی پیازها را روی حوله کاغذی بگیرید و سپس با سس دلخواهتان سرو کنید.

نوش جان

منبع زبان اصلی:

https://tasty.co/recipe/mozzarella-stick-onion-rings